玉米饼，顾名思义，用玉米面制成，沿用祖辈传统的手工工艺，用滚水将面“炒”熟，再反复揉摔，将面团捏成一个个碗状，加入馅料，封口，再压扁成饼状。这款饼煎好后颜值非常高，金黄色的表皮裹着鲜香的馅料，完全是儿时的味道~