灰煎糕又叫灰煎粿，被线分割成两头尖尖的菱形，像极了晶莹剔透的玉石。小小的灰煎糕泛着浓郁的香气，可甜可咸，可煎可蒸，可当主食，也可当菜肴，独特的口感征服了无数吃客。