近期，衢江区市场监督管理局组织对辖区流通环节食品、食用农产品、餐饮单位开展食品安全监督抽检151批次，包括食用农产品、餐饮食品、豆制品、粮食加工品、酒类等产品，其中合格产品143批次，不合格8批次，不合格项目涉及农兽药残留超标、食品添加剂超标、质量指标不达标。具体情况通告如下：

一、农兽药残留超标

衢州市衢江区阿有农产品有限公司销售的红薯，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。

二、食品添加剂超标

衢州市衢江区亮亮馒头作坊销售的发糕，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)残留量不符合食品安全国家标准规定。

衢州市衢江区英子水果批发部销售的龙眼，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

衢州市衢江区人俊水果店销售的龙眼，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

衢州市衢江区新凯旋超市销售的龙眼，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

个体工商户郭玉红销售的红糕，胭脂红不符合食品安全国家标准规定。

衢州市衢江区水堂糕饼坊销售的红糕，胭脂红不符合食品安全国家标准规定。

三、质量指标不达标

衢州市衢江区吉麦特超市销售的香脆翅尖（香辣味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

针对本次抽检工作反映出的问题，衢江区市场监督管理局已要求办案机构按照有关法律法规，对本次监督抽检中的不合格产品及其生产经营单位依法处理，并确保后处理到位。同时，特别提示消费者，在购买到或在市场上发现公告所涉批次不合格产品时，请拨打12345投诉举报热线或直接到当地市场监管部门投诉、举报。

关于部分不合格项目说明、抽检产品合格信息、不合格信息见附件。

特此公告。

衢州市衢江区市场监督管理局

                                                                                                                                                                                                                                                                           2025年5月29日

附件1:关于部分不合格项目说明

一、甜蜜素

甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）是食品生产中常用的甜味剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，甜蜜素在水果中不得使用。水果中检出甜蜜素的原因，可能是果农为改善水果口感，违规添加甜蜜素。人体不吸收甜蜜素，几乎全部原样从粪便排出。

二、毒死蜱

毒死蜱，又名氯蜱硫磷，目前是全世界使用最广泛的有机磷酸酯杀虫剂之一，具有触杀、胃毒和熏蒸等作用。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，毒死蜱在豇豆中的最大残留限量值为0.02mg/kg。豇豆中毒死蜱超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药。

三、二氧化硫残留量

二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后产生二氧化硫残留。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中酱腌菜中二氧化硫残留量不得超过0.1g/kg。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。

四、胭脂红

胭脂红是一种人工合成的食用着色剂，其在食品中的使用范围和使用限量需要严格按照国家标准《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）的要求执行，该标准规定胭脂红在水产制品中不得使用。水产制品中胭脂红超标，可能是企业在生产加工过程中为了改善产品感官品质，超范围使用了该类食品添加剂。

附表衢江区市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2025年第2期) .xlsx